Harina de trigo blando diseñada para elaboraciones de galletería, ofrece un equilibrio óptimo entre manejabilidad y estabilidad de las masas. Su versatilidad facilita el trabajo en diferentes procesos y formulaciones, ofreciendo un rendimiento constante y resultados homogéneos en cada elaboración.
MIN
MAX
Proteína
8
-
Fuerza
80
160
P/L
0.4
1.5
PRESENTACIÓN:
Producto a granel, transportado mediante cisternas de 25Tn.
Envase de papel de 25 kg colocado sobre palés: 5 sacos por capa (9 capas).
Envase de papel de 5 kg colocado sobre palés: 13 sacos por capa (15 capas) + 1 capa de 5 sacos.
