La Harina 180 es una harina de fuerza media, diseñada para ofrecer un excelente equilibrio entre resistencia y elasticidad. Su comportamiento constante durante el amasado y la fermentación la hace ideal para elaboraciones de panadería y masas que requieren una buena estructura y estabilidad.
MIN
MAX
Proteína
10.5
11.5
Fuerza
160
200
P/L
0.4
0.5
PRESENTACIÓN:
Producto a granel, transportado mediante cisternas de 25Tn.
Envase de papel de 25 kg colocado sobre palés: 5 sacos por capa (9 capas).
Envase de papel de 5 kg colocado sobre palés: 13 sacos por capa (15 capas) + 1 capa de 5 sacos.
