La Harina 350 es una harina de alta fuerza, desarrollada para elaboraciones que requieren una gran capacidad de absorción, resistencia y estabilidad. Su excelente comportamiento durante largas fermentaciones la convierte en la elección ideal para la elaboración de panes artesanos, masas madre, pizzas y otros productos que requieren una estructura firme y un gran desarrollo.
MIN
MAX
Proteína
12.5
-
Fuerza
340
-
P/L
0.7
1.2
PRESENTACIÓN:
Producto a granel, transportado mediante cisternas de 25Tn.
Envase de papel de 25 kg colocado sobre palés: 5 sacos por capa (9 capas).
Envase de papel de 5 kg colocado sobre palés: 13 sacos por capa (15 capas) + 1 capa de 5 sacos.
